Chronischer Stress ist ein Zustand, den viele von uns in unserem modernen, hektischen Leben als normal hinnehmen, der jedoch verheerende Auswirkungen auf unsere Gesundheit hat. Wie können wir ihn also bekämpfen? Neben Stressbewältigungsmethoden können wir die Abwehrkräfte unseres Körpers gegen schädliche Stressfaktoren mit Antioxidantien stärken – unseren Superhelden für Gesundheit und Wohlbefinden.
WAS SIND ANTIOXIDANTIEN UND WARUM BRAUCHEN WIR SIE?
Jeden Tag ist unser Körper Gefahren ausgesetzt, die unsere Gesundheit schädigen können: Umweltbelastungen wie UVA- und UVB-Strahlen, Verschmutzung, blaue Lichtstrahlung von digitalen Bildschirmen sowie ungesunde Lebensmittel und Alkohol. All diese Faktoren können unsere Gesundheit kurz- und langfristig schädigen, von unserer Haut, unseren Haaren und Nägeln bis hin zu einer Veränderung unserer DNA-Zellen im Laufe der Zeit, die zu ernsteren Gesundheitsproblemen wie Depressionen, Herzkrankheiten, Diabetes, Alzheimer, Makuladegeneration und Krebs führt.
Wissenschaftler glauben, dass Moleküle, sogenannte freie Radikale, diese altersbedingten Gesundheitsprobleme verursachen, indem sie oxidativen Stress im Körper erzeugen. Antioxidantien bekämpfen freie Radikale (die schlechten Moleküle, die Chaos anrichten), um den Stress im Körper zu reduzieren und unsere Gesundheit insgesamt zu verbessern. Deshalb sind sie so wichtig!
WIE KÖNNEN WIR DIE ANTIOXIDANTIENMENGE IN UNSEREM KÖRPER ERHÖHEN?
Wir alle produzieren auf natürliche Weise eine kleine Menge Antioxidantien in unserem Körper, aber wir brauchen sie aus externen Quellen, um gesund zu bleiben. Wir können nicht nur die Belastung durch UVA- und UVB-Strahlen, Tabak, Alkohol und verarbeitete Lebensmittel reduzieren, sondern auch die Menge an Antioxidantien in unserer Ernährung, Hautpflege und Nahrungsergänzungsmitteln erhöhen.
Häufige Antioxidantien, auf die Sie achten sollten, sind Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E, Beta-Carotin, Lycopin, Lutein, Zink und Selen. Jedes Antioxidans hat eine andere chemische Zusammensetzung und bietet unterschiedliche gesundheitliche Vorteile. Wir brauchen viele verschiedene Arten, um verschiedene Aspekte unserer Gesundheit zu verbessern. So lecker sie auch sind, es ist nicht gut, sich nur von Erbsen als Gemüsequelle zu ernähren! ErnährungsberaterDr. Sunni Patelrät: „Geben Sie so viele Pflanzen und den Regenbogen wie möglich auf Ihren täglichen Teller und erfüllen Sie, wenn möglich, 30 verschiedene Pflanzenpunkte pro Woche (verschiedene Portionen Obst, Gemüse, Nussmilch, frische Kräuter).“
Viele der Antioxidantien, die wir brauchen, sind in einer abwechslungsreichen, gesunden und ausgewogenen Ernährung enthalten – idealerweise in einer, die alle Farben des Regenbogens von Obst und Gemüse umfasst, um alle verschiedenen Nährstoffe zu erhalten, die Sie brauchen. Auf welche Antioxidantien sollten wir also achten und warum sind sie wichtig?
VITAMIN C
Vitamin C ist ein starkes Entgiftungsmittel. Es kann Giftstoffe aus Ihrem Körper spülen, hilft, Zellen zu schützen und gesund zu halten, sorgt für gesunde Haut, Blutgefäße, Knochen und Knorpel und unterstützt die Wundheilung. Zitrusfrüchte wie Orangen, Paprika, Erdbeeren, Brokkoli, Rosenkohl und schwarze Johannisbeeren sind die besten Quellen. Vitamin C kann auch zu einer erhöhten Kollagenproduktion für jugendliche Haut, glänzendes Haar und starke Nägel führen. Wenn Ihre Ernährung nachlässt, versuchen Sie es mit einem Nahrungsergänzungsmittel, um Ihren Vitamin-C-Spiegel zu unterstützen, damit Sie gesund und strahlend bleiben!
VITAMIN A
Vitamin A, auch als Retinol bekannt, ist ein weiteres hautstärkendes Vitamin und Antioxidans. Es kann Ihre Immunität gegen Krankheiten und Infektionen stärken, Ihnen helfen, bei schwachem Licht zu sehen und Ihr Sehvermögen vor altersbedingter Degeneration der Augen zu bewahren. Darüber hinaus schützt es Ihre Haut und hält die Schleimhäute Ihres Körpers (wie Ihre Nase) gesund. Gute Vitamin-A-Quellen sind Käse, Eier, fetter Fisch, angereicherte fettarme Brotaufstriche, Milch, Joghurt und Leberprodukte. Wenn Sie sich pflanzlich ernähren, sollten Sie über ein Nahrungsergänzungsmittel nachdenken, um Ihren Vitamin-A-Bedarf zu decken!
VITAMIN E
Vitamin E trägt zur Erhaltung gesunder Haut und Augen bei und stärkt das natürliche Abwehrsystem des Körpers gegen Krankheiten und Infektionen, indem es Ihr Immunsystem stärkt. Vitamin E ist in Pflanzenölen wie Raps-, Mais-, Soja- und Olivenöl, Nüssen und Samen sowie Weizenkeimen enthalten. Vitamin-E-reiche Nahrungsergänzungsmittel sind hervorragend geeignet, um Ihre Haut, Haare und Nägel sowie Ihren Antioxidantienspiegel zu stärken.
BETA-CAROTIN
Rotes und orangefarbenes Gemüse enthält Beta-Carotin, das besonders gut für die Augengesundheit ist, aber auch zur Erhaltung lebenswichtiger Organe wie Herz, Lunge und Nieren beiträgt.
Erinnern Sie sich noch daran, wie man Ihnen geraten hat, alle Karotten aufzuessen, weil sie Ihnen helfen, im Dunkeln zu sehen? Auch wenn sie Ihnen keine Superkräfte verleihen, steckt doch ein Körnchen Wahrheit dahinter! Sie können dazu beitragen, das Risiko altersbedingter Augenprobleme wie Makuladegeneration oder Katarakt zu verringern. Ein Mangel an diesem essentiellen Stoff kann oft zu Sehproblemen führen.
Der Körper wandelt Beta-Carotin in Vitamin A oder Retinol um, das hilft, körperliche Zeichen der Hautalterung wie feine Linien und Fältchen zu reduzieren. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, es in Ihre Ernährung einzubauen, versuchen Sie es mit einem Multivitaminpräparat, das Beta-Carotin enthält, um sicherzustellen, dass Sie alle diese nützlichen Nährstoffe erhalten.
ZINK
Zink ist ein Mineral, das Ihre normalen Körperfunktionen unterstützen kann: Ihr Immunsystem, die Proteinsynthese, Wachstum, Entwicklung und Wundheilung. Es ist wichtig für die Gesundheit der Haut, die DNA-Synthese und die Proteinproduktion und wird für Ihren Geschmacks- und Geruchssinn benötigt. Viele tierische und pflanzliche Lebensmittel sind reich an Zink und können daher leicht in Ihre Ernährung aufgenommen werden, um Ihre Gesundheit zu verbessern.
Schalentiere wie Austern, Hummer, Muscheln und Krabben enthalten viel Zink, ebenso wie Fleisch und Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen, Milchprodukte, Vollkornprodukte und Gemüse wie Pilze, Grünkohl, Erbsen, Spargel und Mangold. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, diese Lebensmittel in Ihre Ernährung einzubauen, versuchen Sie es mit einem Zinkpräparat.
SELEN
Selen spielt eine wichtige Rolle bei der Schilddrüsenfunktion und dem Stoffwechsel und schützt Ihren Körper vor Schäden durch oxidativen Stress. Es kann Ihr Immunsystem stärken, altersbedingte Gesundheitsbeschwerden verlangsamen und Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken. Es ist in einigen Meeresfrüchten, Sonnenblumenkernen, Hühnerbrust, Eiern, Shiitake-Pilzen und Paranüssen enthalten. Wenn Sie im Alltag viel zu tun haben, sollten Sie einige Nahrungsergänzungsmittel und Multivitamine zur Hand haben, um sich zu schützen.
IST ROTWEIN WIRKLICH EIN ANTIOXIDANS?
ErnährungstherapeutinMichael Murphylass es uns ein für alle Mal wissen.„Rote Trauben enthalten Pflanzenchemikalien, die als Polyphenole bekannt sind. Diese Pflanzenstoffe haben die Kraft, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und können daher unsere Zellen vor oxidativem Stress durch Umweltschadstoffe und den Auswirkungen des Alterns schützen. Während einige argumentieren, dass der Resveratrol-Gehalt (die Art von Polyphenol) in Rotwein vernachlässigbar ist (d. h. <1 mg in einem kleinen Glas Rotwein), deuten Studien darauf hin, dass bei Menschen, die regelmäßig mäßig Rotwein trinken, Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit und Arteriosklerose) abklingen.“
IST ES DEN HYPE WERT?
Gesunde Lebensmittel werden oft als gesund bezeichnet, weil sie einen hohen Anteil an Antioxidantien enthalten, die Ihr Immunsystem stärken. Letztendlich sind sie die Superhelden, die unseren Körper vor Bösewichten (Toxinen) schützen, die unserer Gesundheit ernsthaft schaden und die Alterung beschleunigen können. Sehen Sie jünger aus, stärken Sie Ihr Immunsystem und fühlen Sie sich besser mit einer antioxidantienreichen Ernährung!
